Kulinarischer Gutschein: LandZunge-Partner

Was steht hinter dem Begriff LandZunge?

Die LandZunge steht für regionale Rezepte, für ländliche Tradition - neu entdeckt, verfeinert und veredelt. Für alle Freunde einer authentischen Küche mit Produkten in bester Qualität. Die LandZunge ist eine Aktion für Genießer, sie steht für die Spezialitäten der Region, aber auch für internationale Ausflüge - mit Produkten aus der Region. Mindestens drei Gerichte mit regionalen Zutaten muss jeder LandZunge-Gasthof auf die Karte setzen.

Brauerei-Gasthof Laupheimer
Martin Laupheimer
87784 Westerheim - Günz
Tel.: 08336 7663
Internet: www.laupheimer.de

Als „bestes Lokal in Schwaben“ wurde dieses gastronomische Vorbild beim "Wettbewerb Bayerische Küche“ ausgezeichnet. Heimische Produkte und beste Kochkunst garantieren höchsten Genuss. Unser Tipp: Die vom Chef kreierte „Unterallgäuer Leibspeis“ – ein Rinderwickel. Traditionelles ländliches Flair im Bräustüble, ein echter Biergarten neben der ehemaligen Brauerei und Top-Service lassen den Gast genießen und entspannen. Partyservice von hohem Niveau.

Dienstag Ruhetag

Katzbrui-Mühle
Max Endraß
87742 Apfeltrach-Köngetried
Tel.: 08269 575
Internet: www.katzbrui-muehle.de

Die Suche ist nicht einfach, aber sie lohnt sich: Die alte Mühle mit dem originellen Namen liegt versteckt im Waldtal, in einer wahren Märchenkulisse samt Mühlenteich. Fast scheinen die alten Bewohner noch präsent. Im Stadel setzt eine Illusionsmalerei originäre Kontrapunkte, die Küche ist bodenständige deftig, regional – passt so zum Gesamtkunstwerk. Mit Wurst aus der eigenen Räucherkammer, Brot aus dem Steinbackofen, Forellen aus dem Teich – und  Mühlenbier aus der Kleinstbrauerei! 

Täglich geöffnet von 11 bis 24 Uhr

Landgasthof Kreuz
Heinz Kusterer
87757 Kirchheim/Schwaben
Tel.: 08266 1738
Internet: www.gasthof-kreuz.de

In der Ferne grüßen die Alpen, in Kirchheim wartet das "Kreuz": Im schönen Fugger-Dorf verwöhnen Heinz und Magda Kusterer ihre Gäste „mit ehrlicher ländlicher Kost“. Besonders gepflegt wird die Kartoffel, Heinz Kusterer zählt zu den Kartoffelwirten im Unterallgäu. Die große Leidenschaft des gelernten Konditors und Confiseurs aber gilt der Praline – die macht er selbst nach alten Rezepten. Eine „Fugger-Praline“ nach dem Essen ist also Pflicht – vielleicht sitzt Frau Fugger ja am Nebentisch?

Mittwoch Ruhetag
Winter 7 bis 19.30 Uhr, Sommer 7 bis 21 Uhr

Landgasthof zum Adler
Familie Schiefele
87748 Fellheim
Tel.: 08335 260
Internet: www.landgasthof-zum-adler.de

Die Küche im Adler ist von renommierten Restaurantführern ausgezeichnet worden und so lohnt sich der Abstecher ins kleine Fellheim nördlich von Memmingen. Frisch und saisonal und stets mit schwäbischen Schmankerln bereichert. Abends dann ein anspruchsvolles Menü, begleitet vom passenden Wein. Keine Kunst, denn die Weinkarte versammelt gleich 60 edle Tropfen. Ein lauschiger Biergarten unter Kastanien, aber auch die Kochkurse locken in diesen Landgasthof im Unterallgäu.

Dienstag bis Donnerstag ab 18 Uhr
Freitag bis Sonntag 12 bis 14 Uhr und ab 18 Uhr